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                从“干净水”到健康水 这家企业消除最大饮水误区

                2019-12-31 21:00:00 科技讯 编辑:红豆 浏览数:32豆角网

                2018年净水机品类全国市场规模近400亿元,未来十年将持续增长迈进千亿元门槛。净水机走入寻常百姓家,撬动大市场的背后,一方面是消费者健康意识提升,对于饮用水健康日益关注;另一方面是中国正进入新一轮消费升级,净水机成为品...

                2018年净水机品类全国市场规模近400亿元,未来十年将持续增长迈进千亿元门槛。

                净水机走入寻常百姓家,撬动大市场的背后,一方面是消费者健康意识提升,对于饮用水健康日益关注;另一方面是中国正进入新一轮消费升级,净水机成为品质生活的消费新刚需。

                然而,近年来水健康相关知识的普及没有跟上消费者物质需求增长的脚步,信息不对称导致的各种误区,限制了净水机的更快普及和增长,其中最大的认知偏差莫过于“水越纯净越好”。“纯净水”与“健康水”,两字之差却千里之遥。买什么样的净水机,并非只是钱的问题,还考验消费者的常识,企业的良知。破这个局,不仅需要全行业携手努力,更呼唤能够真正提供健康好水的产品。

                一直信以为真的观点是错误的?

                “水越纯净越好”,这个流传甚广的观点已经被证实是对消费者健康饮水的最大误导。业内比较一致的结论是:长期饮用纯净水,会对人体的健康造成危害。

                事实上,自然水体中含有钙、镁、钠、钾、锌等多种溶解性矿物离子,对膳食中的矿物质可以起到一定的补充作用。例如中国人群膳食中最缺乏钙,饮水则可以为人体提供相当比例的钙。


                世界卫生组织在《饮用水的营养》报告中明确指出,纯净水不稳定,更容易把容器、配材中的重金属和其他物质释放到水中。另外,纯净水对动物和人的有机体有明确的不利影响,比如纯净水会导致食物中重要元素的损失,其中钙镁损失最高达60%。

                一个典型的案例发生在欧洲,2002年,捷克和斯洛伐克采用反渗透处理自来水,人口急性钙镁缺失导致大范围心脑功能紊乱、劳累、虚弱、肌肉痉挛的症状。

                国内水营养研究领域权威学者、第三军医大学环境卫生学教研主任舒为群教授指出,长期饮用纯净水会增加心血管疾病风险,对儿童骨骼发育不利。她特别强调,长期反渗透饮水可能增加维生素B12缺乏的风险,维生素B12缺乏与老年痴呆、心血管疾病、神经管缺陷等疾病相关。

                市面上的产品是大众需要的吗?

                根据市场调研机构中怡康的数据,从2011年起,反渗透纯水机占据了国内净水市场的绝对主流,在线上,其市场份额达到60%,在线下更是高达85.7%,而且占比还在扩大。

                反渗透纯水机加工出来的纯净水,几乎不含任何杂质,很大程度降低了水的硬度,特别是能去掉重金属等杂质,使口感变好,但同时也会过滤掉人体所必需的矿物质和微量元素。


                从反渗透纯水机的一枝独秀不难发现,当大众对于日常饮水的态度向“喝得健康”转变时,无论企业还是消费者往往倾向于对自来水进行深度处理甚至彻底处理。这种貌似健康的选择却潜伏着巨大的负面结果,因为它不仅剥夺了人们从饮水途径补充天然矿物质的可能性,还会加剧膳食不平衡诱发新的健康风险。

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